Paco Roncero ile çağdaş İspanyol mutfağı Bodrum’da
İki Michelin yıldızlı İspanyol şef Paco Roncero, Ruins Luxury Resort’ta Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle 7-8-9 Ağustos tarihlerinde özel bir gastronomi deneyimine imza atacak.
Modern İspanyol gastronomisinin en önemli temsilcilerinden, iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, Ruins Luxury Resort’ta Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle 7-8-9 Ağustos tarihlerinde özel bir gastronomi deneyimine imza atacak.
Madrid’deki Paco Roncero Restaurante ile iki Michelin yıldızına layık görülen ve İspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi tarafından Ulusal Gastronomi Ödülü’ne değer görülen Paco Roncero, gastronomiyi teknoloji, sanat ve duyusal deneyimlerle buluşturan yenilikçi yaklaşımıyla dünya gastronomisinin en saygın şefleri arasında yer alıyor.
İbiza’da yaz sezonunda misafirlerini ağırlayan ve gastronomi dünyasının en sıra dışı konseptlerinden biri olarak gösterilen Sublimotion projesinin yaratıcısı olan şef, mutfağı bir lezzet deneyiminin ötesine taşıyan; görsel, işitsel ve duygusal unsurlarla şekillenen çok duyulu anlatımıyla tanınıyor.
TEKNİK USTALIK VE GÜÇLÜ HİKAYE ANLATIMI
Geleneksel İspanyol mutfağının köklü mirasını modern teknikler, yaratıcı sunumlar ve çağdaş bir bakış açısıyla yeniden yorumlayan Paco Roncero, gastronomiye getirdiği yenilikçi yaklaşımıyla uluslararası gastronomi sahnesinde önemli bir konuma sahip.
Madrid’in merkezinde yer alan Paco Roncero Restaurante, geçmişten ilham alan lezzetleri modern gastronomi teknikleriyle buluşturan rafine tadım menüleriyle dikkat çekiyor. Şefin mutfak anlayışı; ürünlerin karakterini ön plana çıkaran, teknik ustalık ve güçlü bir hikaye anlatımı üzerine kurulu.
Ruins Luxury Resort’ta gerçekleşecek bu özel gastronomi buluşmasında Paco Roncero, Miraj Restaurant’ta hazırladığı 6 course’luk özel tadım menüsü ile misafirlerini çağdaş İspanyol mutfağının özgün yorumlarını keşfetmeye davet edecek. Her bir course, şefin yaratıcı vizyonunu ve gastronomiye yaklaşımını yansıtan özel bir anlatımla sunulacak.
Bu haber 30.07.2026 12:51 tarihinde eklendi.
