Ayvalık zeytinyağı Balıkesir Gastrofest’in yıldızı oldu
Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık’ın en önemli gastronomik zenginliklerinden “Ayvalık Zeytinyağı”nı tanıtmak üzere 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali-Gastrofest’te yerini aldı.
Balıkesir’in zengin gastronomi dünyasını ve Ayvalık zeytinyağını tanıtmak üzere bu yıl ilki gerçekleşen Gastrofest, 8 Mayıs Cuma günü Avlu Yaşam Merkezi’nde kapılarını açtı. Yerel üreticileri küresel şeflerle buluşturan, coğrafi ürünlerin markalaşmasına olanak sağlayan ve zengin tadım şovlarıyla geçen Gastrofest 10 Mayıs’a kadar devam ediyor.
Dünyada en iyi üç zeytinyağıyla ün yapan zeytinyağını tanıtmak üzere “Ayvalık Zeytinyağı” coğrafi işaretinin yurt içinde ve yurt dışında tanınabilirliğine liderlik eden Ayvalık Ticaret Odası Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı (ATOLAB AŞ.) festivalde yerini aldı.
YÖREX’ten sonra Gastrofest’te de görücüye çıkarılan karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi, festival ziyaretçilerinden de tam not aldı.
ZEYTİNYAĞIMIZIN İTİBARI ZEDELENMEYE ÇALIŞILIYOR
Konuyla ilgili açıklama yapan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “‘Ayvalık Zeytinyağı’ coğrafi işaret alan firmalarımızın ve markalarımızın tanıtımı ile tüketicinin bilgilendirilmesi konusunda oda olarak çalışmalarımız devam ediyor. YÖREX’ten sonra tanıtımına devam ettiğimiz Gastrofest’te de karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi büyük beğeni topladı.
Zeytinyağında dünyaca ünlü bölgemiz, taklit ve tağşişçilerin hedefinde. Sahte zeytinyağı operasyonlarının hepsinde Ayvalık markasının kullanıldığını ama hiçbirinin üretim yerinin bu bölge olmadığını görüyoruz.
Bu bölgede güçlü bir üretim altyapısı olduğu için sahtecilik söz konusu olmasa da markamız kullanılarak zeytinyağımızın itibarı zedelenmeye çalışılıyor. Bu anlamda hayata geçirdiğimiz karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi sayesinde tarladan sofraya kadar Türk Gıda Kodeksine göre ürünün tüm üretim aşamalarını görebiliyorsunuz. Bunu zeytinyağında ilk kez Türkiye’de uygulayan oda olmaktan büyük gurur duyuyoruz” dedi.
Bu haber 09.05.2026 13:27 tarihinde eklendi.
