Ters Köşe meyhane yeni şubesiyle Terminal Kadıköy’de

‘Farklı Meyhane’ mottosuyla yola çıkan Ters Köşe, Ankara ve Bodrum’un ardından İstanbul’un en canlı kültür ve sosyal yaşam alanlarından biri olan Terminal Kadıköy‘de.

Ters Köşe, geleneksel meyhane kültürünü koruyarak, bu kültürü yaratıcı ve beklenmedik dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Menüde yer alan balık lahmacun, balık mantı, balık adana, balık jelibon gibi tabaklar konuklarına şaşırtıcı bir deneyim sunuyor.

Kadıköy’de açılan Ters Köşe’de girişte konukları karşılayan “rakı kütüphanesi”, farklı rakı markalarının şişelerinin sergilendiği, geçmişten bugüne uzanan rakı kültürüne görsel bir saygı duruşu niteliği taşıyor. İç mekânda kullanılan özel tasarım ve el çizimi illüstrasyonlar; deniz ürünleri odaklı bu meyhanenin karakterini vurgularken, açık alanda özenle düzenlenmiş peyzaj şehir içinde huzurlu bir bahçe hissi yaratıyor.

Dekoratif detayların yanı sıra müzik seçkisi de mekânın ruhuna katkı sağlıyor. 80’ler Türkçe pop şarkıları, Ege’nin Yunan esintileri ve Akdeniz’in İtalyan melodileri, Ters Köşe’yi yalnızca bir yemek noktası değil, bir atmosfer deneyimi haline getiriyor.

ETLİ OLAN HER ŞEY BALIKLA DA YAPILABİLİYOR

Menüde ise “etle yapılan her şeyin balıkla da yapılabileceği” inancıyla şekillenen yaratıcı bir çizgi hakim. Deniz ürünleri merkezli mutfak, klasik meyhane izlerini taşısa da her tabakta sınırları zorlayan fikirler yer alıyor. Balık kokoreç, balık karnıyarık, tekir cips ve balık döner gibi tabaklar; misafirlerde hem nostalji hem de keşif hissi uyandırıyor.

Mezeler ise mevsim sebzeleriyle hazırlanıyor, tazelik ve doğallık menünün temel taşlarını oluşturuyor. Doğum günü kutlamalarında ise restoranın özgün tatlısı “Çıtır Tahinli Kabak Kulesi” ile mum üfleme geleneği Ters Köşe’ye özgü bir kutlama ritüeline dönüşüyor.

Bu haber 08.07.2025 11:54 tarihinde eklendi.