Kebap dünyasının yeni adresi: Küp Ocakbaşı
Kebap ve geleneksel lezzetlerin buluştuğu “Pasajdayız & Küp Ocakbaşı” İstanbul’ un kalbindeki Ataşehir Watergarden’da “Pasajdayız” içinde açıldı.
Kebap ve geleneksel lezzetlerin buluştuğu, sıcak atmosferi ve deneyimli hizmet kalitesiyle oldukça iddialı “Pasajdayız & Küp Ocakbaşı” İstanbul’ un kalbinde yer alan en işlek lokasyonlarından Ataşehir Watergarden’da “Pasajdayız” içinde açıldı. Kebap tutkunlarının lezzet noktası olmayı hedefleyen “Küp Ocakbaşı” vazgeçilemeyecek aromatik tatları, müdavimleri ile buluştururacak.
“Pasajdayız & Küp Ocakbaşı”, kebap ve et severlerin ulaşmakta zorluk yaşadığı kadim Anadolu mutfağının damak lezzetlerini, yörelerinden tedarik edilen, usulüne uygun yetiştirilmiş ve üretilmiş ürünlerle, yalın ve yıllanmış orijinal reçeteleri buluşturan, özünü koruyarak modernize eden karakterli bir ocakbaşı. Özel etler ile hazırlanan Küp Ocakbaşı menü içerikleri, yenilikçi ve modern ile harmanlanarak farklılığını öne çıkaracak.
FARKLI YORUMLANMIŞ ET SEÇENEKLERİ
Geleneksel tatları, eşsiz modern lezzetleri ve her damak tadına uygun farklı yorumlanmış et seçeneklerinin yer aldığı menü, Chef Murat Bozok koordinatörlüğünde ve yıllarca Develi Samatya’da kebabı lezzet sanatına dönüştüren kebap ustası Mesut Saydut ve kurucuları Melih Odabaşı, Hulusi Tirelioğlu ve Mehmet Can Arpacı tarafından özenle hazırlandı. Bezirgani, müteppel, rezeneli kereviz, muhammara gibi heyecanlı başlangıçlarla, Antakya katıklı ekmek, nar ekşili ciğer, kıtır patlıcan gibi yöresel lezzetler ön plana çıkacak. Küp Ocakbaşı’nda 24 saat taş fırında pişmiş kaburga, fırında imza kavurma gibi damak çatlatacak kebaplar gelen konukların favori lezzetleri arasında yer alacak.
Haftanın her günü saat 10:00 – 00:00 saatleri arasında hizmet verecek olan “Pasajdayız & Küp Ocakbaşı” et çeşitliliği ve modern anlayışla harmanlanmış sunumlarıyla, alışılmışın dışında lezzetleri ve kendine özgü aromatik mezeleri ile mekana gelen müşterilerini harika bir sokakta yeşillikler içinde ağırlayacak.
