Conrad Istanbul Bosphorus’ta meyhane akşamları başlıyor
Conrad Istanbul Bosphorus’da yer alan Manzara Restoran, her ayın belirli günlerinde düzenlenecek “Meyhane Akşamları” ile misafirlerini yeni bir deneyime davet ediyor.
Conrad Istanbul Bosphorus’un Boğaz’a nazır konumlanan seçkin restoranı Manzara Restoran, her ayın belirli günlerinde düzenlenecek özel meyhane akşamları ile misafirlerini yeni bir deneyime davet ediyor. ‘Meyhane Akşamları’, 10 Nisan’da, kanun sanatçısı Aytaç Doğan ve ekibi, 17 Nisan tarihinde ise ud sanatçısı Ömer Gürsoy solistliğinde Özdemir Güz Orkestrası Manzara Restoran sahnesinde fasıl severlerle buluşuyor.
Bu özel akşamlarda, Manzara Restoran şefleri, kendine özgü dokunuşlarıyla ve pişirme teknikleri ile hazırladıkları geleneksel meyhane lezzetlerini sunuyor. Farklı bölgelerden ilham alan, yöresel ve organik ürünlerle hazırlanan zengin meze seçkisi, taze deniz ürünleri ve ocakbaşı lezzetleri geleneksel meyhane gecelerinin eşlikçisi oluyor.
ŞEFLERİN ÖZEL SOSLARIYLA MARİNE EDİLEN LEZZETLER
Zerdeçallı bakla fava, Arnavut biberi ve manda yoğurduyla hazırlanan atom, Çengelköy bademli kuru cacık, Tokat yaprağıyla sarılan zeytinyağlı yaprak sarma ve çemensiz Kastamonu pastırmasıyla hazırlanan paçanga böreği gibi klasik lezzetlere; üç peynirli fesleğenli Girit ezmesi, Mezopotamya usulü humus, çifte kavrulmuş tahinle hazırlanan mutebbel ve Antep biber salçalı muammara eşlik ediyor. Saroz’dan gelen torikle hazırlanan lakerda meze seçkisini tamamlıyor.
Manzara Restoran şeflerinin özel soslarıyla marine edilen levrek marin ile özgün pişirme tekniğiyle hazırlanan ahtapot menünün öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor. Kuzu ve tavuk etleri Balıkesir’den, deniz ürünleri ise Çanakkale bölgesinden temin ediliyor. Organik ve mevsimsel ürünlerin kullanıldığı menü, Antakya usulü tahinli çıtır balkabağı gibi özgün tatlarla zarif bir final yapıyor.
Bu haber 03.04.2026 13:50 tarihinde eklendi.
